Изготовление колбасы, солонины и ветчины



Навигация
Главная
Технология мяса
Колбасное производство
Рецепты вареных колбас
Рецепты копченых колбас
Сосиски
Ливерная колбаса
Сыр из дичи
Зельцы
Кровяная колбаса
Нефаршированые продукты
Хранение продуктов



Немецкие
Раздел: Сосиски

Свинины молодой и жирной 16000
Телятины 4800
Соли  300
Селитры 30
Перца толченого   100
Мускатного ореха тертого 50
Молока 300400
Бараньих или свиных че
ревок  
200м