Печенки телячьей или свиной 24000 Телятины молочной 4000 Смальца или хорошего шпика 16000 Муки пшеничной 3600 Перца молотого 10 Мускатного ореха 50 Соли 300 Вязки 300 Кишок (прямых говяжьих) 40м
